Liliáceas

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Plantas perennes generalmente herbáceas que brotan de un bulbo, tubérculo o rizoma. Las hojas enteras paralelinervias, a menudo en forma de cintas nacen en la base de la planta y las flores son hermafroditas y regulares, de verticilos trimeros y comunmente de colores vistosos. Destacan entre las especies comestibles el ajo y la cebolla. Otras muchas, como la azucena, el lirio y el tulipán, se cultivan profusamente por la belleza de sus flores. Otras aún tienen importantes aplicaciones medicamentosas. Algunas de las liliaceas más conocidas son las siguientes: áloe, cólquico, escilla, gamón, gamoncillo, puerro, quitameriendas, rusco (chibarba), y zarzaparrilla.

  • Ajoporro

Liliáceas

CASTELLANO: Ajo silvestre, ajo porro, ajo puerro, puerro silvestre.

PORTUGUÉS: Alho de verao, alho-porro.

NOMBRE CIENTÍFICO Y FAMILIA: Allium ampeloprasum (Liliaceae)

ÉPOCA DE FLORACIÓN: Final de primavera y verano.

PARAJE: La Albuhera.

FECHA DE OBSERVACIÓN: 8-Mayo-2010.

HÁBITAT: Terreno inculto, márgenes de terrenos cultivados, caminos y arroyos.

USOS Y PROPIEDADES: Aromática, arreglos florales secos.

OBSERVACIONES: En la escuela se comentaba que si te refregabas las manos con un ajoporro, los palmetazos no te hacían el menor daño.

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  • Cebolla almorrana

Liliáceas

NOMBRE POPULAR: Cebolla almorrana

CASTELLANO: Cebolla albarrana, albarrana, ceborrancha, ceborrincha, escila, esquila

PORTUGUÉS: Cebola-albarrã

NOMBRE CIENTÍFICO Y FAMILIA: Urginea mairitima (Liliaceae)

ÉPOCA DE FLORACIÓN: Final del verano y principio de otoño.

PARAJE Y FECHA DE OBSERVACIÓN: Las Viñas (20 de Septiembre de 2009)

USOS Y PROPIEDADES:

HÁBITAT:

OBSERVACIONES:

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  • Chibarba

Liliáceas

NOMBRE POPULAR: Chibarba

CASTELLANO: Rusco, brusco, jusbarba, acebillo, arrayán silvestre.

PORTUGUÉS: Gilbardeira, gilbarbeira, brusca

NOMBRE CIENTÍFICO Y FAMILIA: Ruscus aculeatus (Liliaceae)

ÉPOCA DE FLORACIÓN: Primavera a mediados de verano, frutos en otoño.

PARAJE Y FECHA DE OBSERVACIÓN: Sierra Vieja (1-Marzo-2010).

USOS Y PROPIEDADES: Ornamental y escobas para limpiar chimeneas.

HÁBITAT: Lugares sombríos y húmedos formando parte del matorral de chaparrales y alcornoques.

OBSERVACIONES:  Bayas de color rojo en mitad de las falsas hojas.

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  • Esparraguera blanca

Flora

NOMBRE POPULAR: Esparraguera (blanca)

CASTELLANO: Esparraguera (amarguera, blanca, de monte, de peña)

PORTUGUÉS: Espargo branco, espargo bravo

NOMBRE CIENTÍFICO Y FAMILIA: Asparragus albus (Liliaceae)

ÉPOCA DE FLORACIÓN: Julio a septiembre (tallos: final de invierno – principio de primavera)

PARAJE Y FECHA DE OBSERVACIÓN: El Alcornocal (12-Marzo-2010)

USOS Y PROPIEDADES: Alimentación los brotes o espárragos.

HÁBITAT:

OBSERVACIONES:

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  • Espárrago triguero

Liliáceas

NOMBRE POPULAR: Espárrago triguero, esparraguera negra

CASTELLANO: Esparraguera (de espárragos trigueros)

PORTUGUÉS: Espargo menor

NOMBRE CIENTÍFICO Y FAMILIA: Asparragus acutifolius (Liliaceae)

ÉPOCA DE FLORACIÓN: Verano (tallos en primavera)

PARAJE Y FECHA DE OBSERVACIÓN: La Rivera (21-Abril-2010)

USOS Y PROPIEDADES: Como alimento los tallos o retoños nuevos hasta su parte leñosa.

HÁBITAT:

OBSERVACIONES:

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  • Gamonita

Liliáceas

NOMBRE POPULAR: Gamón, gamonita, varita de San José

CASTELLANO: Gamón

PORTUGUÉS: Abrótea, gamão

NOMBRE CIENTÍFICO Y FAMILIA: Asphodelus sp. (Liliaceae)

ÉPOCA DE FLORACIÓN: Primavera

PARAJE Y FECHA DE OBSERVACIÓN:  Sierra Vieja ; 29 de abril de 2010.

HÁBITAT: Matorral.

USOS Y PROPIEDADES: Los tallos secos como varillas para volver las tripas del cerdos al limpiarlas.

OBSERVACIONES:

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  • Mataperros

Liliáceas

 

NOMBRE POPULAR: Mataperro

CASTELLANO: Espantapastores, quitameriendas,

PORTUGUÉS:

NOMBRE CIENTÍFICO: Merendera montana (Liliaceae)

ÉPOCA DE FLORACIÓN: Septiembre.

FECHA DE OBSERVACIÓN: 12 de Septiembre de 2009

PARAJE:  El Chorrero

HÁBITAT:

USOS Y PROPIEDADES: Sustituto del azafrán.

OBSERVACIONES: Los nombre castellanos hacen referencia a la marcha de los pastores a Extremadura, y al acortarse el día se suprimía la merienda en el campo. Aquí se podría llamar “espantasiesta”.

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Feria viva: Flora

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